成都不仅是个美食城市，这里还有不少美景值得一看。在成都市区就有一个叫作牛王庙的地方，已经建成三百多年，见证了附近的发展。
不过对于成都本地人而言，牛王庙不仅是个景区，而且还是美食的代表词，因为成都有一种面叫作牛王庙面，它号称成都第一面，深受广大客人的喜爱。成都的牛王庙面特别多，但是本地老饕认可的只有四家，我们不知道这四家是谁先开店，只知道八十年代初期，牛王庙面就火起来了，最多的时候一家店一天可以卖3000碗。
后来牛王庙老街拆迁了，牛王庙搬了，这四家面馆也各奔东西，但是生意依然火爆，除了本地人爱吃，外地游客也会慕名而来。有一位上海小伙子喜欢吃面条，来成都出差，也慕名来吃这一碗面。他来的这家店不知道是不是老字号，但是生意特别好，每天只休息三个小时，半夜三更饿了也可以来店里嗦面。
小伙子不知道点啥，看到价目表上密密麻麻太多选择，于是就点了排在最前面的那个，也就是一两的家常面，但是老板说一两不多，怕他不够吃，于是小伙子就点了一个一两红味，再点了一个一两白味，看到脆哨很受欢迎又加了一份，一共花了27元，这个价格不便宜，他确认了三遍都不敢相信。
小伙子不知道啥是家常面，端上来一看，有点像上海的拌面，调料在碗底看不到，面条是棍棍面，一根根粗细均匀，白白净净的看着诱人，上面淋了很多哨子，闻着特别香，那个哨子有点像荤卤，湿润爽口不油腻，脆哨不是贵州那种大颗的脆哨，有点像炒干的炸酱，颗粒感十足，而且炒得很香，搅拌均匀后味道更好，有一种复合香味，结合了面香，吃起来更丰富。
红味和白味的区别就是加不加辣椒，相比之下，白味会口感更丰富，红味的辣椒香味更足，不会太辣让人吃不下，适合喜欢吃辣的朋友们。两种面条各有各特色，都很爽口，就是分量不够多，两碗一两感觉也没怎么吃饱。这个棍棍面的口感很好，有嚼劲，而且裹满酱汁后味道更好。每一口面条都有面香和脆哨的肉香，拌着吃真的太过瘾了。
除了家常面，店里还有排骨面牛肉面炖鸡面抄手冒饭等等，适合各种人群。要是大晚上来吃，点一碗面来一碗鸡汤，喝一口浑身舒畅，能给自己带来不少暖意。在成都不少地方都有这个面，小伙子也不知道是不是老字号，就是觉得味道好，但是面太少，甚至没有在上海吃面的分量多，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！